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          杭州鬧市區一餐廳廚房油煙管道起火

          時間:2017-05-26??編輯:admin字體:
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          上圖為火災現場

          2015年6月15日上午9時12分,近江中隊接到指揮中心的調度稱:位于飛云江路53號一餐廳廚房起火,需要救援。接到命令后,中隊迅速出動4輛消防車22名官兵趕赴現場救援。
           
          9時20分,消防官兵到達現場,隔著很遠就看見道路上冒有很大的濃煙,且濃煙順著油煙管道口向上不斷冒出,濃煙滾滾,現場氣氛非常緊張。消防官兵立即對現場情況進行了解,發現起火部位的是一家名為好起點餐廳廚房起火,且引燃了油煙管道,如不及時控制,將造成嚴重后果。
           
          了解情況后,中隊指揮員立即下達作戰命令,要求戰斗員迅速出一支水槍從餐廳大門內攻至廚房打擊火勢;另一組從3樓平臺垂直鋪設水帶出兩支水槍控制油煙管道的火勢,防止蔓延。命令下達后,中隊官兵立即展開行動,出水滅火。由于該油煙管道是封閉式的,為了能盡快將火勢撲滅,消防官兵對管道的外皮進行破拆,使水槍能伸到煙道里出水撲救。
           
          10時,火勢被成功撲滅。由于起火的是油煙管道,為防止復燃,消防官兵又進行灌水降溫,確保無隱患存在。10時23分,中隊官兵收拾器材返回。由于消防官兵到場迅速,處置及時,將火勢僅是控制,成功保護了周圍火勢的蔓延。
           
          事后據廚師回憶,當時,自己正在熱油,可能是由于濺起的熱油瞬間燃起火星,引燃了油煙管道,這才引發了這起火災事故。
           
          目前,此次火災原因還在進一步調查當中。消防部隊溫馨提醒,夏季來臨,氣溫高,容易引起油煙管理火災事故,因此要定期清洗油煙管理,最大可能減少火災事故的發生。
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